很多企业打算从事食品行业因此就需要购买食品机械，而目前市场上各种类型和品牌的机械很多，因此采购时应该有个大概的思路才行，为了确保买到不错的设备，这里来说说采购食品机械的大概流程有哪些。
第一，在采购食品机械的时候首先还是根据需求来选择类型，现在的食品机械太多，我们打算做膨化食品还是其他类型的食品等，而且通常情况下只要采购都是整套的生产线才对，因此必须要弄清楚自己需要哪方面的设备以及目前市面上最新的型号才行，然后再根据预算来筛选。
第二，确定了购买哪种型号的食品机械后，在通过预算排除价格不合适的，然后就是侧面考察设备厂家的实力，因为是食品机械所以必须重视相关资质必须齐全，而且最好是生产经验丰富的企业，这样可以了解下其客户口碑如何，而且该企业生产的机械的故障率如何，越是成立时间长的企业越好考察。
第三，在正式采购前还应该了解下具体设备的生产和使用成本才行，不能购买之后发现设备不错，但是食品机械的使用成本太高或者容易出现各种故障和保养成本高，这些问题应该提前考虑清楚，最后再来确定厂家亲自试用设备才行。最后达成共识之后还要考虑售后服务，比如设备的运输安装以及今后出现故障是否保修之类的，这些都要考虑清楚才行。
